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つれづれ しつじ
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 つれづれなるままに しつじが かきこみます。めえ。
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ナスはナス

2018/07/19 10:05

おナスって縁起が良いものなのですね。「成す」と読んで「成功」という意味にも取れて。あーだから「一富士、二タカ、三なすび」なのかなぁ・・・。なせば成る なさねば成らぬ ナスはナス。

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焼きナスは嫁に食わせろ

2018/07/18 09:08

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ゴーヤチャンプルー

2018/07/17 09:03

 そこはかとなくゴーヤを避けていただくゴーヤチャンプルー

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夏は酢の物

2018/07/16 10:52

 夏は酢の物。若かりし頃は酢の物なんて見向きもしませんでしたが、四十を過ぎると食べたくなりますね。それでまた、おいしく感じたりして。酢の物がおいしく感じたら大人です。・・・しかし、これは何故なんですか? 歳を取ると身体がアルカリ性になっちゃうから、酸性のものが欲しくなるってことか知らん?

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治部煮

2018/07/15 11:16

 治部煮。読みは「じぶに」。金沢の郷土料理だそうでして、鴨肉としいたけ、青菜、にんじんなどのお野菜を煮たお料理。で、名前の治部煮。「じぶ」って何だ? と思い調べてみると、煮る時に、じぶじぶ煮るから、じぶ煮なんだそうです。じぶじぶ、じぶじぶ煮るから治部煮。じぶじぶじぶじぶ・・・中火ぐらいかな?

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ビーフストロガノフ

2018/07/14 10:42

 お見合いで「得意なお料理は?」と聞かれた女性が、ちょっと恥ずかし気に答える。「ビーフストロガノフです・・・。」 以上、僕が思うビーフストロガノフのイメージ。

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ひっぱりうどん

2018/07/13 10:06

 山形には「ひっぱりうどん」なるものがあるとか。これは茹でたおうどんを麺つゆにつけて食べるのですが、その麺つゆに、納豆とサバ缶のサバを入れるのだとか。納豆とサバかぁ・・・合うのかなぁ・・・どっちかでいいなぁ。えー、おそうめんで食べる「ひっぱりそうめん」もあるそうです。・・・「ひっぱり」って何だ?

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