アジフライのイメージ

アジフライを注文したら、開きの状態で揚げたものではなく、半身をフライにして出していただけるところがありますが、そういうのをいただくと「丁寧なお仕事をされているなー」と思います。が、見た目で何のフライかわからないという問題点もあって・・・絵に描いたら、何のフライだかわからない・・・。