冷やしたぬき

岐阜県のおそば屋さん「更科」。こちらのお店の一番人気は「冷やしたぬき」なのだそうで。で、「たぬき」なのに天かすと油揚げものっているのでした・・・おいしそう。創業は昭和３年（西暦1928年）。創業当時からのメニューなのかなぁ・・・ちなみに、こちらのお店はメニューが面白くて「おばけ」とか「ころ」とか「ゆうれん」とかがあって「何それ？」って感じで興味深いっす。