つれづれ　しつじ

食べ物について調べていると絶対になんか文章を残してくれている昭和の喜劇王、古川緑波。ロッパ日記はホント貴重な資料ですね。で、餃子について緑波氏曰く、以下引用。「先ず、戦後はじめて、東京に出来た店に、ギョーザ屋がある。以下、話は、東京中心であるから、そのつもりで、きいていただきたい。ギョーザ屋とは、餃子（正しくは、鍋貼餃子）を食わせる店」…